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お腹がすいた♪のスープ

2009.06.18 14:49|時々日記 空腹レシピ 
ある日のれんこんのスープ


整食法、楽しんでますか~。
私は 朝食を食べないようになってから、肩こりが激減したと思います。
上半身の軽いこと軽いこと。

この軽さをみなさんにも体感して頂きたいな~。
ほら、観てみてよかった映画や、行って良かったお店は、人にも紹介したくなるじゃないですか。
私の整食法についてのスタンスもこんなクチコミな感じ。

自分でして良かったことしかお伝えできないじゃないですか。

私はナビゲーターという役割上、教室の前はできるだけ空腹にしておきたいのですね。
で、夕方まで教室があったりすると、夕方まで食べない…という日もあるわけで。
これが、体が軽いのですよね。頭もはっきりしている。
こんな日は外の草刈なんかはかどりますよー。

終わった後の開放感で食べ過ぎが要注意ですが、食べると消化にエネルギーが回されるのが良く分かります。あんなに軽かった体が重くなるし、ダルく、眠くなる。
だから、何かしようとしている時は、空腹がベストなんですね。

それでもちょっとお腹に入れたい時、スープを食べるとGoodなんです。
水分だから消化にエネルギーがとられない。負担が少ない。
日によってスープのバリエーションを豊かに♪
この日はわれらの武井農園のれんこんでスープをつくりました。
そういえば父もここ10年は朝食を食べずに農作業に出かけてます。昼はおにぎり。
ビール腹が見事にひっこみましたね☆

今回のスープのレシピは、野菜のコンソメ(ムソー)も利用していますが、れんこんってすごくいいダシがでるんです。塩コショウと、金笛という本醸造醤油を使用した液体ダシの素も隠し味で入れています。
ご一緒に、スープで豊かに快適に整食法を楽しみましょう~☆
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